Menu Epicurien du Restaurant L'Espadon
39,90 €
Découvrez le menu Epicurien
Entrée au choix |
| Assiette de la mer (4 huîtres, 4 langoustines, 4 crevettes) - supplément 4.00 € |
| Foie gras maison aux pistaches, toast brioché |
| Saumon fumé, crème d’aneth bio, petite salade et pain suédois |
| Assiette de langoustines, mayonnaise à la salicorne |
Plat au choix |
| Entrecôte Française poêlée, jus corsé aux morilles, purée maison |
| St Pierre cuit vapeur, beurre blanc vanillé, riz et petits légumes |
| Filet de sandre rôti, chapelure de jambon de Vendée , persillade, riz et petits légumes |
Dessert au choix |
| Tarte fine aux pommes maison, caramel au beurre salé et glace vanille |
| Trilogie de fromages maison Beillevaire (Pont d’Yeu, Pavé du Gois, Brun de noix) beurre aux cristaux de sel de Noirmoutier et salade |
| Verrine de marron en 2 textures, sablé breton |
| Coupe Colonel (sorbet citron vert et vodka) |
Le menu est non modifiable.
Prix net – service compris
Les informations sur les allergènes présents dans les plats sont disponibles auprès du personnel.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Informations pratiques
- Horaires : Du mercredi au dimanche, de 12h à 13h30 et de 19h30 à 21h00. Le restaurant est fermé les lundis et mardis.
- Adresse : Hôtel Restaurant l'Espadon, 8 Avenue de la Forêt, 85160 Saint-Jean-de-Monts.
- Réservation par téléphone au 02 51 58 03 18
