Menu Epicurien du Restaurant L'Espadon
39,90 €
Découvrez le menu Epicurien
Entrée au choix |
| Assiette de la mer (4 huîtres, 4 langoustines, 4 crevettes) - supplément 4.00 € |
| Terrine maison de canard de Vendée aux pistaches et foie gras, gelée de Trouspinette |
| Croustillant de langoustines et gravlax de truite maison, sauce yaourt à l'aneth bio |
Plat au choix |
| Dos de merlu, crumble de sarassin vanillée, sauce yuzu |
| Côte de veau, crème de morilles, purée maison |
| Brochettes de St Jacques snackées, crème de pesto rouge - supplément 4.00€ |
| Magret de canard rôti, jus réduit miel myrtilles |
Dessert au choix |
| Mi-cuit chocolat, coeur coulant caramel au beurre salé |
| Trilogie de fromages de la maison Beillevaire, beurre aux cristaux de sel de Noirmoutier et salade |
| Tartelette croustillante au citron |
| Coupe Colonel (sorbet citron vert et Vodka) |
Le menu est non modifiable.
Prix net – service compris
Les informations sur les allergènes présents dans les plats sont disponibles auprès du personnel.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Informations pratiques
- Horaires : Du mercredi au dimanche, de 12h à 13h30 et de 19h30 à 21h00. Le restaurant est fermé les lundis et mardis.
- Adresse : Hôtel Restaurant l'Espadon, 8 Avenue de la Forêt, 85160 Saint-Jean-de-Monts.
- Réservation par téléphone au 02 51 58 03 18
