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L'Espadon
Hôtel & Restaurant
À Saint‑Jean‑de‑Monts
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La carte du Restaurant L'Espadon

À partir de 1,95 €

Découvrez la carte complète de notre restaurant à Saint-Jean-de-Monts

 

Entrées côté "Terre et mer"

Huître de la Maison DAVID Beauvoir sur Mer n°3 (la pièce) 1,95 €
Assiette de crevettes roses (environ 200 grammes) 14,50 €
Assiette de langoustines (environ 250 grammes) 19,00 €
Assiette de la mer (4 huîtres, 4 langoustines, 4 crevettes) 23,00 €
Soupe de poissons et sa garniture 11,00 €
Salade gourmande (salade, ganache de foie gras, gésiers, magrets fumés, lardons) 17,50 €
Assiette de foie gras maison, brioche à tête 18,50 €
Escargots Bio de St Paul en Pareds , en coquille, beurre aux herbes aillé 18,50 €
Gravelax de saumon maison, cassis et baies roses 16,50 €
 
 

Nos plats

Viandes
Tartare de bœuf charolais (VBF 180 grammes) frites, salade (non préparé) 15,90 €
Émincé de poulet curry et lait de coco 18,90 €
Filet de Bœuf (160 grammes VBF) sauce poivre et copeaux de foie gras 24,90 €
Andouillette de Troyes véritable sauce moutarde à l’ancienne 19,90 €
Burger du Chef au foie gras 18,90 €
Filet mignon de porc français, crème aux morilles 23,90 €
Pic de bœuf Charolais (200 gr VBF) sauce tartare, frites et salade 22,90 €
Poissons
Suprême de saumon vapeur au beurre blanc 21,00 €
Gambas flambées au Pastis 19,00 €
Poisson du moment (selon arrivage) 20,00 €
Brochette de St Jacques snackées, crème de pesto rouge 26,00 €
Filet de bar, beurre blanc à l’ail des ours et chapelure croustillante aux herbes 23,00 €
Choucroute de la mer au beurre blanc ❤️ (choux, pomme vapeur, saumon, haddock, églefin, moules, crevettes et langoustines) 23,50 €
Moules de Bouchot de Noirmoutier - Frites (selon arrivage)
Moules au beurre blanc 14,50 €
Moules curry et lait de coco 15,50 €
Moules au Gorgonzola 15,50 €
 
 

Nos desserts 

A la carte
Ardoise de fromages (Curé Nantais, Ste Maure de Touraine, Comté)
Salade, beurre aux cristaux de sel de Noirmoutier
9,50 €
Croustillant et compotée pomme-framboise, glace vanille, crème fouettée 8,20 €
Bavarois cassis maison, coulis de fruits (végétarien) 8,20 €
Mousse chocolat-pistache et sa nougatine maison 8,20 €
Crumble de pomme-mangue spéculoos, glace caramel, sauce au caramel au beurre salé maison 9,00 €
Tartare d’ananas parfumé à l’hibiscus, glace rhum raisin, nougatine maison 9,00 €
Nougat glacé, coulis de fruits rouges, crème fouettée 9,00 €
Café gourmand 11,00 €
Coupes glacées artisanales 
2 boules avec crème fouettée 6,50 €
3 boules avec crème fouettée 7,50 €
Parfums au choix : vanille, sorbet fraise, caramel au beurre salé, citron vert, passion, melon café, chocolat, framboise, rhum-raisins, menthe-chocolat, pistache
Nut’s :  glace vanille, Nutella, noisettes et crème fouettée 8,50 €
Exotique : glaces citron, rhum-raisins, passion, coulis de fruits exotique et crème fouettée 9,90 €
Liégeois chocolat OU Café OU Caramel 8,50 €
Picasso : sorbets citron vert, framboise, coulis de fruits rouges, éclats de meringue, crème fouettée 9,90 €
Banana split : glaces vanille, chocolat, sorbet fraises, banane, sauce chocolat et crème fouettée 9,90 €
Maraichine : sorbet melon, melon et crème fouettée 7,90 €
Coupes glacées artisanales avec alcool 
Coupe Vendéenne : glace café, Kamok 9,00 €
Coupe 27 : menthe-chocolat, Get 27 9,00 €
Coupe Colonel : sorbet citron vert, Vodka 9,00 €
Coupe Antillaise : glace rhum-raisin, Rhum 9,00 €

Prix net – service compris
Les informations sur les allergènes présents dans les plats sont disponibles auprès du personnel.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.


Informations pratiques

  • Horaires : Du mercredi au dimanche, de 12h à 13h30 et de 19h30 à 21h00. Le restaurant est fermé les lundis et mardis.
  • Adresse : Hôtel Restaurant l'Espadon, 8 Avenue de la Forêt, 85160 Saint-Jean-de-Monts.
  • Réservation par téléphone au 02 51 58 03 18
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